“今天吃什么”很重要,然而更重要的是?

中华民族地大物博，丰富的食材是大自然的馈赠。将吃融入骨髓的中国人，更创造出属于自己家乡的菜系，每一道佳肴都盛满象征着成长记忆的味道，更寄托着“民以食为天”的情怀。

    从我们懂事开始，“今天吃什么？”就已经成了日常问候。

       小时候，见面开口的问候便是——

长大后工作，见面聊天——

吃饭这件事，潜移默化地成为我们生活中极其重要的事情：早饭该享受西式闲暇时光吃西点吗？午饭是不是该跟三五好友相聚分享盛宴？晚饭该为太太预备什么好汤？“今天吃什么？”竟然就这样成为了我们的 “世纪难题”。

越来越精致的烹饪方式，将我们的胃口“锻炼”得越来越刁钻，名目繁多的推销方式，也让我们选得眼花缭乱：养生族可以选择简单的蔬果搭配，重口味者可以搜罗煎炸、烧烤的肉类、海鲜；下馆子可以打火锅吃生鲜美食；网上下单可以足不出户享受半小时内烹制出来的套餐……如此繁杂的选项，令我们难以抉择。

现代都市人追求让自己吃得更好、更营养、更丰盛。然而，物质丰饶的你可能难以想象：有一群孩子却没有选择“今天吃什么”的机会。在贫瘠的山区，当果腹都成为难题，选择又何从谈起呢？

当你挑剔着饭菜中的油脂

他们可能在过年都未必吃上一块肉

许多孩子并非天生口味清淡

是贫困让他们缺乏香料的调剂

是生活让他们不得不寡淡

每天跋涉数十公里山路去上学

以冰冷的土豆红薯充饥

一顿带着烟火气的热饭

已经是对他们胃袋最温暖的慰藉